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【成员企业动态】喜讯!陈军海荣获第四届“荆楚工匠”荣誉称号

访问次数:453 发布日期:2020/10/23

        ​为大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神和伟大抗疫精神,团结动员全省广大职工群众为湖北疫后重振和高质量发展做贡献,10月16日,湖北省总工会在武汉举行第四届“荆楚工匠”授称大会,湖北省茶业集团旗下湖北省赵李桥茶厂有限责任公司陈军海荣获第四届“荆楚工匠”荣誉称号。

图右一为陈军海

 

陈军海同志现任湖北省赵李桥茶厂有限责任公司技术总监、紧压茶研究所所长,是中国非物质文化遗产——赵李桥砖茶制作技艺第五代代表性传承人,全国茶叶标准化技术委员会观察员,中国农村专业技术协会茶专业委员会理事,享受咸宁市政府津贴专家。
陈军海同志1999年参加工作,20余年来,先后从事过茶园的管理、初制加工、渥堆发酵、复制、紧压成型、烘干包装、原料验收、产品拼配、检验审评、技术管理、新产品研发、知识产权和标准化管理体系控制等多项具体工作,全面熟练掌握了青砖茶、米砖茶全过程工艺技术。

        好茶从源头抓起,打造有机生态茶园。陈军海同志虚心向第四代传承人甘多平(第一届“荆楚工匠”荣誉称号获得者,赵李桥茶厂副总经理)学习,刻苦钻研青砖茶、米砖茶等紧压茶产品的茶叶栽培技术、制作工艺。公司在2018年获得国家有机认证,使赵李桥砖茶绿色生态的原料供应与品质保障得到大幅提升。

        在技艺传承中,陈军海同志不仅将师傅的技艺消化吸收,而且尽心尽力传承于下一代传承者。作为第五代代表性传承人,只要有时间和机会,都亲自带领第六代传承者学习实践,通过传帮带,让徒弟们加深了对传统技艺的理解。不仅如此,陈军海同志还经常到省内各校各单位传授交流非遗技艺,让更多人了解赵李桥砖茶制作技艺的基本知识。

        在产品创新中,陈军海同志不断钻研创新发酵和制作技术,先后与安徽农业大学,湖北果茶研究所,湖北工业大学开展技术研究合作,取得多项科研成果。从2014年以来,陈军海同志和研发团队共同研发了“茶和天下”、“七泡茶”、“精碎青砖茶”、“猴年贺岁”、“国礼牌坊”、“绿色一号”、“大青古韵”、“世纪川承”等近四十款新花色、新口感、新规格、方便型产品,为内地消费者感受青砖茶、米砖茶的“中华老字号”文化魅力提供了产品基础,深受全国消费者的垂青。特别是与安徽农业大学共同进行了《青砖茶品质与保健功效的研究进展》研究,研发出了具有辅助降血脂功效的川牌青砖袋泡保健茶产品,填补了国内纯茶辅助降血脂功效保健茶产品空白。

        陈军海同志参与起草了《赤壁青砖茶》团体标准,主持Q/ZC1007(川牌青砖袋泡茶)和调味茶企业标准,有力推动了传统茶品清洁化、标准化、机械化、系列化的转型发展,为湖北茶产业的发展做出了贡献。

        陈军海同志作为湖北省赵李桥茶厂有限责任公司的技术带头人,把质量看作是企业的第一生命,他脚踏实地,求真务实,以提升砖茶品质为己任,不断创新研发,紧跟时代茶饮潮流。

        湖北省赵李桥茶厂有限责任公司现已成长为省级农业产业化龙头企业,“青砖茶”、“米砖茶”国家标准起草单位,历史上闻名遐迩的“川”字茶的传承者,国家级非物质文化遗产赵李桥砖茶制作技艺传承保护单位。

        湖北省赵李桥茶厂有限责任公司旗下“川”字牌青砖茶,“火车头”牌、“牌坊”牌米砖茶等品牌产品,畅销我国内蒙古、新疆、青海、宁夏、山西、山东、河北、北京、上海、广州、香港等二十多个省市和地区,远销欧盟、俄罗斯、蒙古、哈萨克斯坦、美国、英国、韩国、日本等数十个国家和地区。